餐饮收入增速转正 北京“烟火气”渐浓

发布时间:2022年06月07日
       国家统计局近日公布的数据显示, 10月份社会消费品零售总额38576亿元, 同比增长4.3%, 增速比上月加快1.0个百分点。 .其中, 餐饮收入4372亿元, 同比增长0.8%, 增速今年首次转正。城市的“烟花”逐渐增多, 越来越多的餐饮消费需求逐渐释放, 餐饮消费信心逐渐恢复。记者走访北京多家餐厅了解到,

在确保疫情防控和食品安全的同时, 需求的大幅增长增强了餐饮从业者的市场信心。北京西城区马凯餐厅, 中午11点刚过, 顾客陆续进餐厅用餐, 服务人员忙忙碌碌, 餐厅烟花爆竹。
       北京华天餐饮集团有限公司副总经理白森森告诉记者, 公司旗下马凯酒家、二优居、同春园等老字号餐厅已恢复到疫情前水平, 营收同比小幅增长——年。得益于政府有效的疫情防控措施, 经过一段时间的努力, 疫情基本得到控制, 让老百姓有了安全的消费环境, 重拾了消费信心。”对家常菜太熟悉的人, 烤鸭鱼头餐饮企业在北京和河北有近20家连锁店, 经过全体员工的努力, 9月份扭亏为盈, 10月份利润已经超过与去年同期持平。”从目前的情况来看, 11月份的收入还是比较理想的。我们的酒店正在摆脱疫情的影响, 准备继续拓展业务领域。”对家常菜太熟悉了, 副总经理艾道伟说。
       汇聚人气、激活动力, 餐饮行业人气不断增长, 复苏速度给企业和商家带来了十足的信心。北京某中餐厅连锁负责人管经理表示, 今年上半年受疫情影响, 损失巨大, 但在疫情防控常态化的背景下, 公司经营状况明显好转, 人流量增加不少。
       尤其是现在节假日和周末来店里的消费者很多, 经常是人满为患, 排队等候。 “国家出台了多项免税政策, 经营压力有所缓解, 门店经营逐步走上正轨。只要国内疫情继续得到很好的控制, 我们相信销量会持续增长。”关经理说。据了解, 当前促进消费的相关政策不断落实, 在拉动餐饮消费方面取得了显著成效。 9月, 商务部举办“2020全国消费促进月”活动, 包括“千店美食荟萃”餐饮促进消费等重点活动;不久前, 国家有关部门印发了《扩大内需促进消费近期工作方案》, 各项促消费政策正在积极支持餐饮业的恢复发展。针对下一阶段餐饮业的发展方向, 北京市朝阳区餐饮服务酒店行业协会副会长许阳表示, 面对后疫情时代,

餐饮业将加速数字化转型升级换代, 探索利用新媒体快捷便利的优势。 , 拓展线上线下一体化的线上营销方式;精准打造个性化、精准化服务, 构建与现代消费习惯相适应的多渠道、全方位、立体化的餐饮服务体系。